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맛남의 광장 68회 다시보기 재방송 방송시간 편성표 줄거리 회차정보 SBS 예능 한고은 울산 가자미 부산기장 미역 맛남의 광장 68회 줄거리 출연진 4월 1일 맛남의 광장 68회에서는 울산 가자미와 부산 기장 미역을 활용한 레시피를 선보였습니다. 먼저 이날 가자미를 이용하여 손쉽게 만들 수 있는 가마지조림이 등장했는데요. 한켠에서 무를 두 종류로 썰고 있는 백종원을 본 멤버들은 무의 용도를 궁금해하고 이에 즉석 퀴즈대결이 펼쳐집니다. 치열한 공방속에 양세형은 무의 활용법에 대해 맞히는데요. 바로 바닥에 큰 무를 깔고 그 위에 가자미를 얹고 다시 얇은 무를 위치시키면서 양념이 자연스럽게 스며들도록 하는 것이었습니다. 울산 가자미에 이은 이번 주 맛남이는 부산 기장 미역! 맛 좋은 기장 미역이 소비 부진으로..